PASTEL DE PESCADO
La exquisita receta de hoy es un pastel de pescado, receta que gusta tanto a adultos como a niños, aquí os dejamos la elaboración para que la hagáis sin ningún problema, espero que os guste!
Ingredientes:
- Para 4 personas
- 400Gr Merluza -
- 3 Puerros -
- 30Gr Aceite de oliva virgen extra -
- 200Gr Nata liquida para cocinar -
- 50Gr Queso blanco cremoso -
- 3 Huevos -
- Perejil picado -
- Queso rallado -
- Sal -
Instrucciones:
Primero de todo cogemos la cebolla la pelamos y cortamos y la ponemos a freír y los puerros los reservamos para mas tarde.
En un bol ponemos la nata liquida, el queso, los huevos, la sal y la pimienta y lo batimos todo bien hasta que esten bien mezclados.
Volcamos esta mezcla en una fuente, desmenuzamos la merluza dentro de la mezcla y espolvoreamos después con el queso rallado y la cebolla. Batimos de nuevo y lo introducimos en el horno previamente precalentado a unos 200ºC durante unos 15 minutos aproximadamente, poniéndolo después a gratinar hasta que se encuentre la superficie dorada y ya estaría listo para poder servir y comer. Para acompañar este plato hemos pensado unas patatas asadas o hervidas ya que a los niños les encanta:
PATATAS ASADAS:
Las lavamos con la piel incluida, las secamos un poco para que no quede toda el agua en la patata y por encima le echamos un poco de sal un poco de perejil y pimienta negra y las envolvemos con papel de aluminio, precalentamos en horno a 180ºC y las dejamos unos 40 minutos aproximadamente para que queden en su punto.
PATATAS HERVIDAS
Vertimos en una olla bastante agua para ponerla a calentar y añadimos las patatas peladas y las dejamos hacer, para ver si están hechas pinchamos un cuchillo y si están hechas se sueltan solas sino se quedaran clavadas en el cuchillo. Y este plato ya quedaría listo para poder disfrutar de una variedad de sabores.
Y ahora si ya estaría listo para poder disfrutar de este maravilloso pastel de pescado acompañado de unas patatas deliciosas.
